VAMOS FALAR DE CERVEJA? - KIRIN ICHIBAN

Se tem uma coisa que a vida de casado nos ensina, essa coisa é saber beber cerveja. A gente aprende a trocar a quantidade pela qualidade e hoje eu quero apresentar para vocês a primeira cerveja da lista das muitas que já experimentei e aprovei.

Kirin Ichiban

Kirin Ichiban é uma cerveja elaborada com o mais puro malte, lúpulo e água. Ao contrário de outras cervejas, apenas a primeira prensagem, do inglês "first press", do mosto cervejeiro é utilizada. Por isso ela é denominada Ichiban, que significa "primeira" e "melhor", em japonês. "Ichiban Shibori" é um método único de fabricação de cervejas em sua forma mais pura, a partir de um único ingrediente: 100% malte. Esta técnica exclusiva oferece à Kirin Ichiban sabores e aromas únicos, não encontrados em nenhuma outra cerveja no mundo. 

Para quem ainda é novo nesse "mundo" de cervejas importadas, posso dizer que é uma cerveja que tem um amargo leve que lembra muito nossas cervejas brasileiras.

Para apreciar essa cerveja eu indico seguir as raízes japonesas e nada melhor que um temaki de atum com cream cheese para acompanhar.

Até a próxima!

COMO FAZER FEIJÃO

Se tem uma coisa SIMPLES de se fazer na cozinha é tal do Feijão.

Esqueça aquele medo da panela explodir em sua cozinha e aprenda como deixar o caldinho bem grosso em apenas 4 etapas super simples. Prestem atenção!

 O PREPARO

Separe a quantia de feijão que você quer cozinhar, eu costumo cozinhar 500g de cada vez.

Dê uma lavada nele e separe as pedrinhas e os grãos estragados. 

Dependendo a marca que você usa esse trabalho se torna mais fácil. 

Coloque o Feijão na panela de pressão e adicione água. 

Eu uso como referência encher até a metade da panela com água, nunca ultrapasso isso.

O FOGO

Feche a panela corretamente (IMPORTANTE) e coloque para ferver em fogo máximo.
Quando a panela pegar pressão (o famoso shhhhhh) marque mais ou menos 25 minutos.

Após esse tempo desligue o fogo e deixe sair naturalmente toda a pressão de dentro da panela. 

Para verificar se saiu toda a pressão é só levantar o pino central e se não sair mais ar por ali é sinal que você pode abrir sua panela.
Abra ela e verifique se os grãos estão moles, caso estiver é só partir para a próxima etapa. 

Se eles ainda estiverem duros é só colocar na pressão por alguns minutos a mais.

O TEMPERO

Enquanto a panela está no fogo, você pode ganhar tempo fazendo um tempero fácil rápido e sem frescuras. 

Eu costumo refogar alho cebola pimentão amarelo e uma folha de louro (os dois últimos são opcionais) para colocar no Feijão. 

É super simples e garanto que o sabor fica ótimo.

O CALDO

Quando você abrir sua panela, provavelmente a água ainda estará meio clara mas isso é normal. Adicione o tempero que você refogou e coloque para cozinhar em fogo baixo, não esqueça de colocar o sal! 

Em poucos minutos você verá seu feijão ficar com um caldinho maravilhoso e o cheiro de delícia irá se espalhar pela casa.

DICAS ADICIONAIS

Eu gosto de separar o feijão em porções e congelar. Assim tenho feijão fresquinho todo dia sem precisar requentar ele todo santo dia.
O tempero é a gosto. Alguns colocam carnes e outras coisas, já eu prefiro fazer ele apenas com meio pimentão no tempero pois o aroma e o sabor ficam excelentes
Não tenha medo da panela explodir. Hoje em dia a maioria delas veem com um dispositivo de segurança que evita que isso aconteça.
Dúvidas ou sugestões nos comentários logo abaixo

Até a próxima!

DECORAÇÃO COM QUADROS

Hoje eu resolvi um "problema" que estava me irritando. Primeiro era a dúvida do que fazer com esse quadro velho que eu achei no meio das caixas da mudança e o segundo é o que eu poderia fazer com ele e foi ai que eu tive a idéia de dar uma repaginada nele e ao mesmo tempo tampar uma caixa de força que ficava bem na passagem entre nosso Home Office e a sala. Acompanhem o que eu aprontei.

1º Passo: Eu tirei as medidas do quadro e identifiquei que ele possuía 26x26cm, um quadrado perfeito que tamparia minha caixa de força que mede 25x16cm. 

2º passo: A missão agora era achar alguma imagem para colocar nessa moldura e navegando no instagram eu achei esse Batman e tirei print dele. O instagram possui imagem quadrada e essa seria ótima para colocar na moldura.

3º passo: A parte mais "chata" foi vetorizar a imagem. Com ajuda do Corel Draw eu redesenhei a imagem para tirar uma impressão digital que aqui na minha cidade custa cerca de R$5,00. Caso você não saiba mexer no Corel, é só dar uma pesquisada em imagens de alta resolução no google que tenho certeza que você achará alguma do seu gosto.

4º Passo: Foi só ajustar a imagem na moldura, essa em específico eu fixei com fita adesiva preta em volta para criar um contorno em volta do desenho pois achei que ficaria legal. Na imagem podemos ver o antes e depois do lugar em que resolvi colocar ela e como fica muito mais agradável. Gastei menos de 10 reais pois tinha a moldura então foi necessário apenas tirar a impressão digital. 

Fica a dica para quem quiser reaproveitar aqueles quadros antigos gastando bem pouco.

Até a próxima!

SÉRIES PARA ASSISTIR #1

Uma das coisas mais gostosas da vida a dois é passar aquele tempo juntos na frente da Tv assistindo filme, séries ou até mesmo aqueles programas chatos de Domingo. Eu particularmente não costumo marcar compromissos nesse dia pois prefiro descansar o corpo e a mente e se preparar para a rotina de trabalho e compromissos da semana e é geralmente nesse dia que a gente passa em frente a Tv para fazer uma das coisas que a gente mais adora que é assistir séries.

Já assistimos muitas séries, algumas ótimas e outras entediantes e ainda assim acompanhamos até hoje várias delas, e é com essa ideia que eu resolvi compartilhar semanalmente por aqui algumas indicações de séries que assistimos que talvez vocês possam gostar e passar momentos agradáveis aos finais de semana.

A primeira indicação é CRIMINAL MINDS

SINOPSE

Quando não há outras pistas para um caso em série, o FBI logo pede ajuda para a Unidade de Análise Comportamental em Quântico. Enquanto detetives comuns estudam as evidências de um crime, a unidade analisa o comportamento do criminoso para chegar a uma lista de suspeitos. Eles investigam o crime de dentro para fora — sem examinar as evidências no laboratório; ao invés disso, eles estudam o comportamento dos criminosos nas cenas dos crimes ou onde eles vivem ou trabalham, para descobrirem o que eles pensam.

Cada membro da equipe une suas especialidades únicas enquanto eles apontam as motivações dos predadores e identificam seus gatilhos emocionais na tentativa de impedi-los.

MINHA OPINIÃO

Essa é umas das séries que eu acompanho há mais tempo, ela já está na sua Décima Temporada (Até a data da publicação deste post) e é uma das minha preferidas.

Tenho certeza que vai prender sua atenção pois o jeito que eles tratam a cena do crime e a cabeça do criminoso é a chave dos episódios. O que admiro também é que eles mostram de uma maneira bem interessante as consequências que a profissão traz para cada personagem pois cada um deles tem sua história independente e seu fardo para carregar.

Outro ponto interessante da série é a continuidade, se você acompanhar desde o primeiro episódio, você vai notar o amadurecimento dos personagens com o passar do tempo. O ponto negativo da série é que de vez em quando surge aqueles episódios meio clichês que não acrescentam nada durante a série, já o ponto positivo é a maneira que eles tratam o suspense até o fim das temporadas.

Até a próxima!

RECEITA DE PÃO CASEIRO FÁCIL

Prestem atenção nessa receita pessoal pois ela pode te salvar naqueles Domingos em que você está com preguiça de sair de casa para comprar pão. Um pão caseiro super rápido e fácil de fazer e de quebra fica uma delícia. Vamos a receita:

VOCÊ VAI PRECISAR DE: 

3 xícaras (de chá) de farinha de trigo

1 colher (de sopa) de açúcar

1 colher (de chá) de sal

1 colher (de sopa) de fermento para bolo

2 colheres (de sopa) de manteiga

1 ovo

1 xícara (de chá) de leite

1 gema para pincelar (opcional)

Modo de Preparo:

Pré aqueça o forno em 200º c 

Coloque em um recipiente os ingredientes secos (farinha, açúcar, sal e fermento), em seguida coloque a manteiga, o ovo e o leite. Misture primeiramente com um garfo e depois com as mãos até formar uma bola, caso tiver uma batedeira que bata massas é só colocar tudo no recipiente e bater. Retire pequenas porções de massa e modele bolinhas. Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Dê uma leve batidinha na gema e pincele por cima com um pincel. Deixe espaço entre as bolinhas, pois ela cresce um pouco, se preferir faça uns riscos com a faca por cima da massa para ela ficar igual da foto abaixo. Leve ao forno e deixe assar por volta de 25 minutos  em fogo médio (dependendo do forno) ou até dourar.

Sirva da maneira que você preferir pois garanto que ficará uma delícia.