COMO FAZER FEIJÃO

Se tem uma coisa SIMPLES de se fazer na cozinha é tal do Feijão.

Esqueça aquele medo da panela explodir em sua cozinha e aprenda como deixar o caldinho bem grosso em apenas 4 etapas super simples. Prestem atenção!

 O PREPARO

Separe a quantia de feijão que você quer cozinhar, eu costumo cozinhar 500g de cada vez.

Dê uma lavada nele e separe as pedrinhas e os grãos estragados. 

Dependendo a marca que você usa esse trabalho se torna mais fácil. 

Coloque o Feijão na panela de pressão e adicione água. 

Eu uso como referência encher até a metade da panela com água, nunca ultrapasso isso.

O FOGO

Feche a panela corretamente (IMPORTANTE) e coloque para ferver em fogo máximo.
Quando a panela pegar pressão (o famoso shhhhhh) marque mais ou menos 25 minutos.

Após esse tempo desligue o fogo e deixe sair naturalmente toda a pressão de dentro da panela. 

Para verificar se saiu toda a pressão é só levantar o pino central e se não sair mais ar por ali é sinal que você pode abrir sua panela.
Abra ela e verifique se os grãos estão moles, caso estiver é só partir para a próxima etapa. 

Se eles ainda estiverem duros é só colocar na pressão por alguns minutos a mais.

O TEMPERO

Enquanto a panela está no fogo, você pode ganhar tempo fazendo um tempero fácil rápido e sem frescuras. 

Eu costumo refogar alho cebola pimentão amarelo e uma folha de louro (os dois últimos são opcionais) para colocar no Feijão. 

É super simples e garanto que o sabor fica ótimo.

O CALDO

Quando você abrir sua panela, provavelmente a água ainda estará meio clara mas isso é normal. Adicione o tempero que você refogou e coloque para cozinhar em fogo baixo, não esqueça de colocar o sal! 

Em poucos minutos você verá seu feijão ficar com um caldinho maravilhoso e o cheiro de delícia irá se espalhar pela casa.

DICAS ADICIONAIS

Eu gosto de separar o feijão em porções e congelar. Assim tenho feijão fresquinho todo dia sem precisar requentar ele todo santo dia.
O tempero é a gosto. Alguns colocam carnes e outras coisas, já eu prefiro fazer ele apenas com meio pimentão no tempero pois o aroma e o sabor ficam excelentes
Não tenha medo da panela explodir. Hoje em dia a maioria delas veem com um dispositivo de segurança que evita que isso aconteça.
Dúvidas ou sugestões nos comentários logo abaixo

Até a próxima!

COMO COMPRAR BARATO PELA INTERNET

Começar uma casa do zero não é fácil e requer um certo planejamento, no nosso caso tínhamos uma certa quantia guardada e um limite para gastar, planejamos cada detalhe desses gastos pois quisemos comprar nossos próprios móveis e eletrodomésticos sem depender de presentes.

Uma das minhas dicas é: Compre pela internet! Além de você poder pesquisar tudo mais rápido, os preços por aqui são absurdamente mais baratos do que em uma loja física, você recebe o produto em casa e sem problemas (pelo menos pra gente). Existem algumas maneiras para se comprar muito barato pela internet e eu vou citar 5 dicas por aqui.


1- PESQUISE, PESQUISE, PESQUISE!

Se você quer comprar algum produto, vá primeiro na loja física e certifique-se de que é realmente aquele produto que deseja e depois vá para casa e começe uma pesquisa pela internet, procure sites confiáveis de grandes magazines e identifique o melhor preço.

2- FIQUE DE OLHO NO FRETE

Às vezes nem sempre o melhor preço é o que vale a pena pois o frete acaba saindo mais caro do que você imagina. Frete grátis sempre é uma boa escolha pois dependendo do produto e da região de entrega o frete pode ultrapassar os R$200,00 reais facilmente.

3 - CUPOM DE DESCONTO

Se tem uma coisa que a internet está cheia, são os cupons de desconto. Procure grupos no Facebook específicos sobre esse tema e até com uma boa pesquisada no Google você com certeza vai achar ótimas opções de desconto nos cupons.

4 - BOLETO BANCÁRIO

Se você tiver o dinheiro à vista do produto que você quer comprar é melhor ainda pois na maioria das vezes o boleto bancário te dá entre 5 à 10% de desconto no valor total então imagine que você quer comprar um produto de R$1.000,00 reais e consegue um cupom de 10% e ganha mais 10% no boleto, seu produto sai por R$800,00 reais. Acreditem isso acontece muito!

5 - PRAZO DE ENTREGA

Não desanime com os prazos de entrega, hoje em dia a jogada das empresas é colocar uma data mais longa exatamente para caso aconteça algum imprevisto, o cliente não encher tanto o saco das empresas mas seu produto na maioria das vezes chegará antes do prazo estipulado. O segredo é ter paciência e não ter pressa.


Se você se orientar por essas dicas, posso te garantir que você tem 90% de chance de se dar bem comprando um ótimo produto por um preço bem bacana, afinal nossa casa INTEIRA foi comprada pela internet.

Até a próxima!

A CASA E O CASAL

Quando decidimos ter o nosso canto começamos a estudar as possibilidades entre comprar ou alugar um imóvel e chegamos a conclusão de que ficaria meio difícil esperar juntar grana por alguns anos para comprar uma casa e foi ai que surgiu a ideia de alugar um imóvel.

Alugar um imóvel tem lá suas vantagens e uma delas para nós seria a possibilidade de continuar trabalhando em casa pois temos uma empresa e alugar um espaço físico somente para ela ficaria muito inviável e dividindo o aluguel entre "nosso salário" e a empresa sairia mais em conta do que alugar um exclusivamente para nossa loja.

Começamos então a entrar em sites das imobiliárias aqui da nossa cidade, colocamos um preço "pagável" como meta mas também listamos algumas casas acima e abaixo desse preço para a gente ter uma noção de qual imóvel compensava ou não. Usamos alguns critérios para classificar a casa que gostaríamos de morar como: Localização, Sinal de Internet, Construção, Tamanho dos Cômodos, etc.

Nas primeiras visitas às imobiliárias, os funcionários se espantavam com nossa enorme lista de casas para visitar, pois acreditem ou não, visitamos por volta de 100 casas ou mais.

Algumas dessas eram lindas porém o acesso era mais complicado com muitas ruas para cruzar ou algo assim e isso era uma agravante pois apesar da casa ser ótima nós teríamos que pensar na dificuldade que nossos clientes teriam para chegarem até lá e isso estava no topo de nossa prioridade. Essa era a nossa grande dificuldade pois casas apenas para morar existiam várias mas as que preenchiam exatamente todos os nossos requisitos estava difícil.

Ficamos nessa onda por uns 3 meses e já éramos praticamente amigos dos funcionários das imobiliárias de tanto que íamos lá buscar chaves para visita. Chegamos a cogitar algumas casas, aquelas do tipo que você entra e se apaixona mas quando ligávamos para saber sobre a casa já era tarde demais pois já tinham alugado. Passamos por essa frustração umas 2 ou 3 vezes por culpa exclusivamente nossa pois não tínhamos planejado tudo isso direito. O caminho entre querer ir morar juntos e concretizar isso é um pouco longo mas isso é assunto para um próximo post.

Eis que um belo dia decidimos ver uma casa que imaginávamos ser muito mais cara, na verdade era uma das primeiras casas que tínhamos nos interessado mas nunca pensamos em visitar pois imaginávamos ser muito mais cara do que estávamos dispostos a pagar pois ela era localizada praticamente na região central da cidade e sua construção era relativamente nova pois pesquisei o local no Google Street View e notei que na época da foto (2011) ela ainda estava sendo construída, decidimos então ir até a imobiliária pegar a chave e matar nossa curiosidade e quando abrimos a porta da sala, todos aqueles requisitos que queríamos foram se preenchendo cômodo a cômodo que visitávamos e sem perder tempo já pedimos a reserva e fizemos uma proposta por ela pois já tínhamos certeza de que era ali que seria o nosso lar.

A casa era nova, com bons cômodos, ótima para se ter nossa empresa e ao mesmo tempo levar uma ótima vida a dois, a animação tomou conta da gente até cairmos na real e ver que precisávamos terminar de comprar nossos moveis...

Mas esse é assunto para o próximo post...
Aguardem!